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Description

Pâte à tartiner à la noisette et au chocolat maison
Difficulté:
Moyenne

Ustensiles: Poêle, robot, blender, casserole
TDP: 1 h
TDC: 10 min
125 gr de noisette
25 cl de lait concentré non sucré
170 gr de sucre roux
2 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre
4 cuillères à soupe de chocolat au lait en poudre
1 cuillière à café de maïsena
50 gr de sucre en poudre
12 cuillières à soupe de lait en poudre 1/2 écrémé
2 sachets de sucre vanillé
8 cuillières à soupe d'huile de noisette

Informations supplémentaires

ETAPE 1: Toréfier les noisette dans une poêle afin de retirer au mieux la petite "peau"
ETAPE 2: Mettre les noisettes dans le blender et mixer à vitesse rapide et laisser tourner
ETAPE 3: Porter à ébullition le lait le chocolat noir et le sucre roux
ETAPE 4: Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de noisette et 2 cuillères de chocolat au lait sortir du feu et ajouter la Maïsena bien mélanger
ETAPE 5: Ajouter cette préparation dans le blender et laisser le tourner toujours à vitesse rapide
ETAPE 6: Toujours en laissant tourner ajouter 6 cuillères à soupe d'huile de noisette, le sucre vanillé, le sucre en poudre, le lait en poudre et le reste de chocolat au lait en poudre
ETAPE 7: Mixer le tout jusqu'à ce que la pâte devienne "lisse"
Mettre dans un pot et laisser refroidir. Se conserve au réfrigérateur
Pâte à tartinerPâte à tartinerPâte à tartinerPâte à tartiner

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